몸에 좋은 맛잇는음식-13 고구마

#천안베스트간호학원#천안베스트간호학원/부설요양보호사교육원​​#천안베스트 가족여러분금일은 몸에 고구마에 대해알려드리겠습니다.

고구마는 성질은 평하고 맛은 달다고 합니다. 고구마는 비위를 튼튼하게 기혈을 보하며 진액을 만들고 장과 위의 유동운동을 활발하게 하며 신장의 정혈을 만들어 주는 작용과 변비를 해소하는 작용이 있다고 합니다.

비타민결핍증이나쁘지않아 야맹증에 도움이 되고 비장이 허약하여 기운이 없거나쁘지않아 영양불량인 사람에게 도움이 된다고 합니다. 노인성 변비와 만성간병 만성신장병, 습열황달 등에 효과가 있으며 암증이나쁘지않아 심혈관질환에 효과가 있다고 합니다.

하지만 당분을 많이 함유하고 있어 당뇨환자는 많이 먹지 얘기고, 위궤양, 위염, 위산과다, 위가 더부룩한 사람은 조심하여야 한다. 역시한 습이 중초에 쌓여 있거나 기체식적(氣滯食積)인 사람은 먹지 얘기아야 한다고 한다.

약선 응용 식품으로는 1) 잎 볶소음 – 고구마 잎을 기름에 볶아서 먹는다. 노인성 변비해소에 도움이 된다고 합니다. [상해중의약보] 2) 꿀 고구마 – 고구마 가루 100g에 꿀 100g을 타서 물에 넣고 약한 불에 끓여 먹는다. 습열로 이질에 효과가 있다.

[약선음식동의보감발췌] ​http://www.bestnurse.kr/ 천안베스트간호학원​천안, 아산지상 간호조무사, 요양보호사(부설교육원), 국비지원, 교육안내, 취업, 정부고시 정보www.bestnurse.kr​(천안베스트간호학원 오시는 길)​

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